武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐是优良的植物性蛋白质来源。每100克豆腐中约含有8至10克蛋白质,对宝宝的生长发育有重要作用。
2.豆腐含有钙、铁、镁等矿物质,每100克豆腐可提供约350毫克的钙,这对于支持宝宝骨骼健康非常重要。
3.豆腐具有容易消化吸收的特点,非常适合处于咳嗽期间可能食欲减退的宝宝。
4.豆腐的性质平和,不会刺激呼吸道,是在宝宝咳嗽时可放心食用的食品之一。
5.注意豆腐的烹调方式,最好选择清淡的菜谱,如蒸豆腐或煮豆腐,以避免刺激宝宝的胃肠道。
在保证豆腐的新鲜度和卫生条件下,宝宝的饮食结构应保持均衡,摄入多种蔬菜水果及其他营养丰富的食品,以促进恢复健康。
