沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.萝卜富含膳食纤维,有助于控制血糖。研究表明,膳食纤维能够延缓胃肠道对糖的吸收,从而防止餐后血糖骤升。每100克萝卜约含有1.6克膳食纤维,对于日常饮食中增加纤维摄入是有益的。
2.萝卜含有多种维生素和矿物质,其中包括维生素C、钾等。钾是一种重要的电解质,有助于维持正常的血压水平。每100克萝卜含有大约230毫克钾,有助于调节体内钠平衡,从而对降低高血压有一定作用。
3.萝卜具有抗氧化作用,有助于保护心血管系统。萝卜中的天然抗氧化剂,如类黄酮和异硫氰酸盐,可以减少体内自由基的损伤,维护血管健康,从而间接支持血压和血糖的稳定。
虽然萝卜在饮食中有一定的保健作用,但其降血压和降血糖的效果有限,不能替代药物治疗和专业医疗建议。对于高血压和糖尿病患者,应遵循医生的指导,合理饮食、定期监测血压和血糖,并坚持药物治疗。