龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.成分组成:西红柿沙司通常主要由西红柿、糖和醋制成,可能会加入少量盐和香料。相比之下,番茄酱可能含有更多的成分,如防腐剂、增稠剂和色素等。
2.糖分含量:西红柿沙司通常含有较低的糖分和盐分,这对于儿童的饮食更为健康。高糖分可能导致儿童龋齿或肥胖问题。
3.食品安全:由于西红柿沙司的制作较为简单,所含人工添加物较少,因此在食品安全方面更佳,降低了潜在的过敏风险或者其他健康隐患。
4.营养价值:西红柿沙司保留了更多西红柿的天然风味和营养成分,特别是维生素C和西红柿红素,对儿童健康有益。
选择适合儿童的西红柿产品时,应注意查看成分表,确保选择低糖、低盐且无人工添加物的产品,以促进儿童的健康饮食习惯。