刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.南瓜含有丰富的膳食纤维,每100克南瓜约含有1.1克纤维。这种纤维可以促进肠道蠕动,帮助改善消化系统功能。
2.南瓜中含有大量的抗氧化物质,如β-胡萝卜素,每100克南瓜中含有大约3100微克。这些抗氧化物质能够对抗自由基,减少胃壁损伤,有助于维护胃的健康。
3.南瓜还含有易于吸收的碳水化合物,其中每100克南瓜大约含有6.5克。这种特性使其成为一种容易消化的食物,不容易引发胃部不适。
4.南瓜所含的维生素C和其他微量元素,可以帮助增强免疫系统功能,从而间接保护胃部健康。
对于胃不好的人来说,食用南瓜时应注意烹饪方式。最好将南瓜蒸熟或煮成汤,以便更容易消化。避免食用过多或与难以消化的食物一起摄入,以免加重胃负担。
