刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.增强免疫力:铁棍山药富含多种维生素和矿物质,包括维生素C和锌,这些成分有助于增强机体的免疫功能。补充这些营养素能够促进白细胞的生成,从而提高对抗感染的能力。
2.调节消化系统:其所含的膳食纤维和黏滑蛋白质能够有效促进肠道蠕动,有助于预防便秘。铁棍山药还可以刺激胃粘膜,增加消化酶的分泌,从而改善消化功能。
3.改善呼吸道健康:铁棍山药中的皂苷类化合物具有润肺止咳的作用,可以缓解咳嗽、气喘等症状,对呼吸道疾病有一定的辅助治疗效果。
4.辅助治疗糖尿病:铁棍山药中含有的山药多糖能够调节血糖水平。通过促进胰岛素的分泌和敏感性,帮助维持血糖的稳定。
5.抗氧化作用:其中含有的多酚和黄酮类化合物具有良好的抗氧化作用,可减少自由基的产生,从而减缓衰老过程,并降低慢性疾病风险。
使用铁棍山药需要注意选择新鲜且无损坏的山药,以确保其药效。同时,过量食用可能导致消化不适,因此应适量摄入。
