吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化剂含量高：绿茶富含多酚类化合物，尤其是儿茶素。这些强效抗氧化剂有助于中和体内自由基，减少细胞损伤。研究表明，饮用绿茶可以降低患心血管疾病的风险。
2.改善大脑功能：绿茶中的咖啡因含量适中，它能提高注意力和记忆力。绿茶还含有氨基酸L-茶氨酸，这种成分能够穿过血脑屏障，增强神经传递和认知功能。
3.促进脂肪燃烧：一些研究指出，绿茶提取物可以增加脂肪氧化和提高新陈代谢率，从而帮助减轻体重。实验发现，每日摄入绿茶可以促进身体在运动过程中更有效地利用脂肪作为能量来源。
4.降低癌症风险：绿茶中的抗氧化剂具有潜在的抗癌作用。流行病学研究显示，常饮绿茶的人群患某些种类癌症的风险有所降低，比如乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌。
5.有助于降低感染风险：绿茶中的儿茶素具有抗菌和抗病毒的特性，可以抑制某些细菌和病毒的生长，从而帮助降低感染的风险。例如，绿茶可能有助于预防口腔中的细菌感染。
饮用绿茶时需注意适量，以避免因摄入过多咖啡因而引起的不良反应，特别是对咖啡因敏感的人群。同时，也需关注个体差异及既往健康状况对绿茶摄入的影响。