沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.南瓜子富含膳食纤维,每100克南瓜子包含约6.5克膳食纤维,有助于缓解便秘,稳定血糖水平。
2.南瓜子中的镁含量较高,每100克南瓜子约含262毫克镁,这对于调节胰岛素功能和改善血糖代谢有一定帮助。
3.南瓜子还含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,能降低糖尿病患者患上心血管疾病的风险。
4.每100克南瓜子的热量为574千卡,因此糖尿病患者应适量食用,避免摄入过多导致热量超标,从而影响血糖控制。
建议糖尿病患者每天食用南瓜子不超过30克,并结合自身的饮食结构和血糖控制情况进行调整,以确保营养均衡和血糖稳定。
