降低胆固醇的食物是什么

病情分析：降低胆固醇的食物包括燕麦、豆类、坚果、富含Omega-3脂肪酸的鱼类和水果蔬菜。这些食物通过不同机制帮助调节胆固醇水平。

1.燕麦：含有丰富的可溶性纤维，能减少胆固醇吸收，每天摄入5-10克可溶性纤维可能会降低总胆固醇水平。

2.豆类：如扁豆、豆腐等，也富含可溶性纤维，一周多次食用可促进心脏健康。

3.坚果：核桃、杏仁等坚果中的不饱和脂肪有助于提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，建议每天一小把。

4.富含Omega-3脂肪酸的鱼类：鲑鱼、金枪鱼等有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，建议每周食用两次。

5.水果和蔬菜：提供丰富的抗氧化剂和纤维，有助于降低胆固醇并保持血压稳定。

通过选择这些食物，可以有效管理胆固醇水平，辅助预防心血管疾病。饮食调整需结合整体健康状况进行。