杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力:红菇含有丰富的β-葡聚糖,这是一种能够刺激免疫系统的物质,帮助提高机体抵抗疾病的能力。
2.抗氧化作用:红菇中富含多种抗氧化剂,如多酚和维生素C,有助于清除体内自由基,从而减缓衰老过程和降低慢性疾病风险。
3.促进消化健康:红菇中的膳食纤维可以改善肠道蠕动,预防便秘,并支持肠道微生物群的平衡。
在食用红菇时,建议适量摄入并注意个人过敏反应。