沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.意大利面是一种碳水化合物,提供能量。100克煮熟的意大利面大约含有150卡路里的热量。在减肥期间,适量食用意大利面并结合其他低热量、高纤维的食材,可以帮助控制热量摄入。
2.黑胡椒酱通常由黑胡椒、奶油或橄榄油、盐等制成。虽然黑胡椒本身热量不高,但酱料中的奶油和油脂会增加热量。建议选择低脂或基于植物油的版本,并控制使用量,每餐大约一两汤匙以减少热量摄入。
3.除了控制意大利面和黑胡椒酱的量,还应注意搭配丰富的蔬菜,如西兰花、菠菜、西红柿等,以增加膳食纤维的摄入,帮助增加饱腹感及促进消化。
4.蛋白质的摄入也很重要,可考虑增加瘦肉、鸡胸肉或豆类等食材以满足身体在减肥期间的蛋白质需求,有助于肌肉保留和新陈代谢的正常运作。
适量摄入意大利面配黑胡椒酱并合理搭配其他低热量食材是可以的,但应关注整体饮食结构以及每日摄入的总热量。