许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.食用前请确保清洁。如果购买的是未经过处理的葵花籽,需要先将其浸泡在水中,然后用盐水或白醋水清洗干净,去除杂质和细菌。
2.控制摄入量。虽然葵花籽富含营养,但也含有较高的热量和脂肪。建议孕妇每天最多摄入一小把(约30克)葵花籽。
3.谨慎食用油炸葵花籽。油炸的葵花籽口感更佳,但过度油炸可能会破坏葵花籽中的营养成分,还可能增加食品中的致癌物质。
4.孕妇如有花生过敏史,应慎重食用葵花籽或避免食用,因为两者都属于坚果类食品。
总之,在适量控制的前提下,孕妇可以安心食用葵花籽,这也是一种营养丰富的零食。但如果你有任何疑虑,请咨询医生的意见。
