秋葵可以怎么吃

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:秋葵可以生食或烹饪后食用。以下是几种常见的吃法:

1.生吃:将秋葵洗净切成薄片或小块,沾上适量的盐和柠檬汁即可。

2.煮熟:将秋葵放入开水中煮熟,然后捞出沥干水分,可以搭配色拉酱等调料食用。

3.炒着吃:将秋葵切成小段,用油炒至略微变软,加入少量盐、胡椒粉等调味品即可。

4.烤着吃:将秋葵洗净后切成长条状,撒上橄榄油、盐和胡椒粉,放入烤箱烤制约10-15分钟即可。

无论采取哪种方式,秋葵都是一种低热量、富含营养的蔬菜,对人体健康有很多益处。

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