武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
枸杞子富含多种抗氧化物质,如维生素C、β-胡萝卜素、多酚类化合物等,这些成分可以帮助减少自由基的产生,从而保护细胞免受损伤。此外,枸杞还含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、钙、铁、锌等,有助于提高身体的免疫力和能量水平。
总的来说,虽然枸杞不能直接延缓衰老,但作为一种提高身体免疫力、促进新陈代谢的天然食品,经常食用枸杞可能对维持健康和延缓衰老有好处。