凉拌烤香菇的功效是什么

病情分析：凉拌烤香菇是一道健康营养的美食，它的功效主要体现在增强免疫力、降血脂降血压、抗氧化、促进消化等。

1.增强免疫力：香菇富含多种维生素和矿物质，其中还有一种多糖类物质，能够增强人体的免疫力，提高身体抵抗力。

2.降血脂降血压：香菇中含有一种有效成分，能够调节血脂，降低胆固醇，降血压，预防心血管疾病。

3.抗氧化：香菇中富含一种叫做多酚的物质，具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。

4.促进消化：香菇中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

总之，凉拌烤香菇不仅美味可口，而且营养丰富，经常食用对人体有很多好处。