卷心菜的营养价值及功效

病情分析：卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，它含有多种维生素、矿物质和纤维素，对人体有很多好处。

以下是卷心菜的营养价值及功效：

1.卷心菜富含维生素C，每100克卷心菜中含有约36毫克的维生素C。维生素C可以增强免疫力，抵御感染和疾病。

2.卷心菜还富含维生素K，每100克卷心菜中含有约76微克的维生素K。维生素K可以帮助血液凝固，防止出血。

3.卷心菜还富含叶酸、钙和铁等矿物质，这些矿物质对身体发育和功能都很重要。

4.卷心菜中含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统健康，降低胆固醇水平，并有助于控制体重。

5.卷心菜还富含抗氧化剂，可以预防癌症和其他慢性疾病。此外，卷心菜中的硫化物也能够有效地预防某些类型的癌症。

总而言之，卷心菜富含多种营养物质，对人体有很多好处。将卷心菜融入到日常饮食中，可以帮助增强身体健康和免疫力。