吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:金桔和谷芽都富含抗氧化剂和维生素C等营养物质,有助于提高身体的免疫力,减少各种疾病的发生。
2.改善消化:谷芽中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘和胃肠不适。
3.补肝养肾:金桔和谷芽都具有滋阴补肝、养肾益气的功效,可以改善肝肾功能不佳引起的症状,如头晕、乏力等。
4.降低血压、血糖:金桔和谷芽中的一些成分可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等物质的含量,从而降低血压、血糖水平。
总之,金桔炒谷芽是一种营养丰富、功效多样的传统食疗方,不仅可以改善身体的健康状况,还可以美味可口。但是,如果有任何健康问题或者对某些食材过敏,请在使用前咨询医生或营养师的建议。