吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
如果马奶经过发酵处理成为库马斯(一种传统的发酵马奶饮料),其保存时间会更长一些,因为发酵过程中产生的乳酸有助于抑制有害细菌的生长。
在饮用放置时间较长的马奶前,一定要检查是否有异味、变色或者分层等变质的迹象。如果有任何疑虑,最安全的做法是避免饮用。