鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡蛋最好不要和以下食物一起存放:

1.高氧化食品:例如苹果、梨等水果,因为这些食品会释放乙烯气体,可能会导致鸡蛋变质。

2.节肢动物:例如虾类、蟹类等,这些食物容易释放氨气,与蛋白质结合后会产生有毒的物质。

3.气味较重的食品:例如洋葱、大蒜等,这些食品释放的气味会渗透到鸡蛋里,影响口感。

4.其他带有异味的食品:例如咖啡、茶叶等,同样会影响鸡蛋的味道。

总之,最好将鸡蛋单独存放在干燥、通风的地方,避免与其他食物混合存放。

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