维生素B12过期了还能吃吗

病情分析：维生素B12补充剂过期后的安全性和有效性可能会下降。虽然过期的维生素B12在某些情况下可能不会立即变得有害，但是其活性成分可能会随着时间逐渐降解，导致补充剂效力减弱。这意味着可能不会从过期产品中获得预期的营养益处。

制药和补充剂制造商通常会通过稳定性测试来确保其产品在最佳使用日期（或过期日期）之前保持标签上声称的强度。过了这个日期，虽然产品可能在短时间内仍然安全，但无法保证其含量和效果。

对于过期的维生素B12，最好的做法是谨慎处理：

1.检查产品：如果发现任何颜色、气味或外观的明显变化，不应该继续使用。

2.询问专业人士：在继续使用任何过期补充剂之前，最好咨询医生的建议。

3.替换为新鲜产品：如果可能，更换为未过期的维生素B12，以确保获取足够且有效的营养成分。

过期的维生素B12可能不会立即有害，但考虑到效力和安全性的潜在下降，最安全的选择是使用未过期的补充剂。