吃什么能补充维生素B12

病情描述: 吃什么能补充维生素B12

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:维生素B12是人体所需的一种重要维生素,它可以帮助维持神经系统的正常运作、促进红细胞形成、增强免疫力等。由于维生素B12只存在于某些食物中,且人体无法自行合成,因此需要从外部摄入。

下面是一些富含维生素B12的食品:

1.动物肝脏:羊肝、牛肝、鸡肝等

2.肉类:牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等

3.鱼类:三文鱼、金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼等

4.蛋类:鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等

5.奶制品:牛奶、奶酪、酸奶等

6.禽类:鸭子、鹅肉等

总之,如果想要补充足够的维生素B12,建议多食用上述食品中的任意一种或几种。对于素食主义者或者不吃动物内脏的人来说,可以选择添加了膳食补充剂的谷类、豆类或豆制品,如豆奶、豆腐等。

2023-08-30