魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.一颗中等大小的鸡蛋大约含有70卡路里的热量,并提供6克蛋白质,这是人体所需的重要营养素,有助于增强饱腹感和减少全天的能量摄入。
2.在制作美式煎蛋时,应注意使用较少的油,建议使用不粘锅并选择健康的油脂,如橄榄油,每次烹调最多使用5克,以避免增加额外的热量。
3.可以将煎蛋与蔬菜搭配,如西红柿、菠菜或蘑菇,这样不仅增加膳食纤维的摄入,还能提供更多的维生素和矿物质。
4.控制总热量摄入:除了煎蛋,早餐还应包含其他低卡路里、高营养的食物,如全麦面包或燕麦片,确保饮食结构的合理性。
美式煎蛋如果搭配合理,是减肥期间早餐的一种不错选择。饮食平衡和热量控制是减肥成功的重要因素,而非仅依赖某一种食物。