米酒适合哪些人群食用,并具有什么功效

2025-05-31
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:米酒适合大多数人群食用,特别是需要补充能量和温暖身体的人。其功效主要包括促进血液循环、增强食欲、以及为身体提供能量等。

1.米酒含有丰富的碳水化合物,每100毫升米酒约含有10克左右的糖分。这些糖分可以迅速被人体吸收,增加体内热量,从而起到温暖身体的作用。

2.米酒通过发酵过程生成少量的酒精和酵母,这些成分能够刺激胃酸分泌,提高消化能力,帮助改善食欲不振的情况。

3.米酒中还含有多种维生素和矿物质,如B族维生素和钙、铁等微量元素,有助于支持新陈代谢和增强体力。

4.由于米酒的发酵特性,它还具有一定的活性酵素,有助于调节肠道菌群平衡,促进消化系统健康。

建议饮用时适量,以免摄入过量酒精带来负面影响,尤其是孕妇、儿童及患有酒精敏感症状的人群应避免饮用米酒。

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