沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.代谢速率:人体内主要负责酒精代谢的酶是乙醇脱氢酶。成年人平均每小时可以代谢约10克的纯酒精,这相当于约一杯普通米酒的一半。
2.饮酒量:饮用更多的米酒会增加酒精在体内停留的时间。如果一次性摄入大量酒精,可能需要更长的时间才能完全代谢。
3.个体差异:性别、年龄、体重和肝脏健康都会影响酒精代谢速度。通常情况下,男性比女性代谢酒精的速度略快,而年轻人往往比老年人代谢得更快。
4.食物摄入:空腹饮酒会导致酒精更快进入血液循环,而进食含有脂肪、蛋白质的食物则可减缓酒精吸收。
保持适量饮酒有助于减少对身体的负担,避免不必要的健康风险。在饮酒时需考虑自身状况和相关环境因素,以确保安全和健康。