卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.鹰嘴豆富含膳食纤维,每100克约含有6-7克纤维。大量纤维可以促进肠道蠕动,对某些人可能引发腹泻,特别是平时摄入纤维较少的人群。鹰嘴豆含有低聚糖,这类碳水化合物在肠道内被细菌发酵产生气体,可能导致胀气和不适。
2.梨子也含有丰富的膳食纤维,每100克梨子含有约3克纤维,同时它还含有果糖和山梨醇。这两种糖类在某些人群中,尤其是对果糖吸收不良者,会引起胃肠道不适,甚至导致腹泻。
3.个体差异是一个重要因素,一些人可能对某些成分特别敏感,而另一些人则没有任何问题。适量食用并观察身体反应是关键。如果出现不适症状,可通过减少摄入量或调整食用频率来改善。
对于大多数人来说,适量食用鹰嘴豆和梨子是安全的,并且对健康具有积极作用。对于平时不常吃高纤维食品的人群,建议逐步增加摄入量,以便让肠道有时间适应。