沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.姜中的活性成分,姜辣素和姜酚,具有抗氧化作用,能够减少体内氧化应激,对降低胆固醇水平有一定帮助。研究表明,这些成分可以抑制胆固醇吸收并促进其排泄。
2.姜具有抗炎功效,可以减少动脉壁炎症,对于预防动脉粥样硬化有积极作用。动脉粥样硬化是血脂异常的重要因素之一。
3.食用姜可能有助于改善血液循环,这是由于姜能促进血管扩张,提高心血管系统的效率,从而间接支持控制血脂。
虽然嫩姜片对血脂健康有潜在益处,但不宜过量食用,以免引起胃肠刺激或其他不适。合理的饮食结构和生活方式对于管理血脂同样重要。
