吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含膳食纤维的食品
膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，减少便秘问题，同时能够保护胃黏膜。推荐选择软质、高纤维的食物，如燕麦、小米粥、糙米等。这类谷物经过烹煮后更容易消化，适合胃部虚弱的人群。
2.益生菌类食品
乳酸菌、双歧杆菌等益生菌可以平衡肠道菌群，改善胃肠功能。常见的益生菌来源包括酸奶、发酵乳和某些低糖型益生菌饮品。在选择时尽量避免添加过多糖分的产品，以免加重胃部负担。
3.富含维生素A和C的水果
香蕉、木瓜等柔软且酸度较低的水果可以减轻胃部刺激，同时提供丰富的维生素和矿物质，有助于修复受损的胃黏膜。苹果也是一种不错的选择，但应避免空腹食用柑橘类等高酸度水果。
4.蛋白质丰富且易消化的食品
清蒸鸡肉、鱼肉和豆腐等食物蛋白质含量丰富，且质地细腻，不会刺激胃壁。它们既能为身体提供必要营养，又不容易引起胃胀或疼痛。
5.温热性质的汤类
温性的汤类如鸡汤、骨头汤和南瓜汤，容易被胃吸收，在胃部形成保护膜，减轻胃酸对黏膜的刺激。汤类应避免加入过多油脂、辣椒等刺激性调料。
6.温和护胃的根茎类食物
红薯、山药、南瓜等食材不仅滋补效果较好，还含有丰富的多糖成分，可增强胃黏膜屏障。但红薯应适量摄入，避免因产气过多引发胃部不适。
7.茶饮与中药材
姜茶或淡淡的陈皮茶可促进胃部血液循环，改善胃寒症状。枸杞、莲子、百合等也可以作为辅料加入粥或汤中，进一步增强保健效果。
在日常饮食中，应注意避开辛辣、过冷、过热以及较硬的食物，这些都可能对胃产生刺激。同时养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食或长时间空腹以更好地保护胃部健康。