杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养成分:海鲜富含蛋白质、矿物质和多不饱和脂肪酸,红茶则含有茶多酚、咖啡因等物质。这些成分在人体内并不会相互反应或冲突。
2.消化吸收:红茶中的鞣酸含量较低,不会显著影响人体对海鲜中铁元素的吸收。适量饮用红茶有助于增强消化功能。
3.促进代谢:红茶中的茶多酚具有一定的抗氧化作用,有助于帮助体内代谢废物的排出,这对于一些人担心的海鲜中可能存在的微量汞积累有轻微的代谢促进作用。
4.温度调节:热红茶能够帮助保持胃部温暖,促进海鲜的消化,但建议避免过烫,以免损伤消化道黏膜。
食用海鲜后喝红茶是安全的,不会造成健康问题。注意控制饮茶的适量,以避免因咖啡因摄入过多而引发的不适。