沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.炒货中的坚果,如杏仁、核桃和开心果,富含健康脂肪、蛋白质和纤维,有助于增加饱腹感。适量食用这些坚果可以帮助减少其他高热量食物的摄入,从而对减肥有利。
2.大部分炒货的热量较高。例如,每100克腰果的热量约为553卡路里,每100克花生的热量大约是567卡路里。食用时应注意控制分量,以免造成热量过剩,影响减肥效果。
3.有些炒货可能含有额外添加的盐、糖或油脂,这会增加热量和钠的摄入,不利于减肥和心血管健康。选择无添加或低盐低油的炒货产品更加有益。
4.适量的坚果摄入还可以提供多种微量营养素,如维生素E、镁和抗氧化剂,对整体健康有积极作用。
炒货在减肥期间可以适量食用,但需注意控制摄入量并选择健康的种类,以避免摄入过多热量而影响减肥进程。