武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢:酒精进入人体后,会被肝脏中的酶分解为乙醛,再由乙醛脱氢酶将乙醛进一步分解成乙酸。一些人因为基因原因,乙醛脱氢酶活性不足,导致乙醛在体内堆积,引起面部潮红、心跳加速等症状。
2.健康风险:虽然减少饮酒量可能会降低立即发生明显反应的程度,但长期来看,即便少量饮酒,体内乙醛的积累仍会增加患食道癌、高血压等疾病的风险。研究显示,酒精性脸红反应者饮酒后患食道癌的风险比一般人高出6-10倍。
3.个体差异:不同个体对酒精的耐受程度和反应不同,因此即使同样减少饮酒量,对身体的影响也会有所不同。
即使少量饮酒,对于存在酒精性脸红反应的人群来说,仍需谨慎,因为乙醛的积累对身体有害,并可能增加患多种疾病的风险。同时,保持健康生活方式和定期健康检查是避免这些风险的重要措施。