葵花籽油的功效与作用是什么

病情分析：葵花籽油是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，有助于心血管健康、皮肤保养和提供维生素E等营养支持。

1.心血管健康：葵花籽油中约有85%为不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，从而减少心脏病风险。

2.抗氧化作用：每100克葵花籽油中含有约41毫克的维生素E，这是一种强效抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基损伤。

3.改善皮肤健康：由于其高维生素E含量，葵花籽油可以帮助保持皮肤水分、增强皮肤屏障功能。

4.提供能量：一汤匙葵花籽油大约含有120卡路里的热量，是能量的重要来源，有助于日常活动和新陈代谢。

饮食中适量使用葵花籽油，可以为身体提供必要的脂肪酸和维生素，但需注意总热量摄入以避免肥胖。