王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼类的蛋白质含量非常高,可以提供持久的饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。每100克鱼肉通常含有20-25克蛋白质,这对于保持肌肉质量是非常重要的。
2.鱼类的脂肪含量相较于其他肉类来说较低,同时多为不饱和脂肪酸,如Omega-3。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,并可以促进脂肪燃烧。研究表明这些脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险。
3.许多种类的鱼,如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼,热量较低,每100克鱼肉的热量一般在150至250大卡之间,这使得它们成为低热量饮食中的理想选择。
4.鱼类还富含多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素、碘和硒等。这些营养素不仅有利于身体健康,还有助于增强免疫系统功能。
为了发挥鱼排的减重效果,建议采用健康的烹饪方式,比如烤、煮、蒸,而避免油炸或添加过多调料。同时要注意整体饮食结构的平衡,确保摄入足够的蔬菜和粗粮,以便获得全面的营养支持。
