武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高免疫力和维持身体健康,适合慢性乙肝患者食用。
2.过量摄入高糖水果可能导致血糖升高,加重肝脏代谢负担。需控制每日摄入量,尤其对于血糖控制较差的患者。
3.可以选择低糖水果,如柚子、草莓、蓝莓和苹果,这些水果不仅糖分较低,还提供丰富的抗氧化剂,对肝脏有一定保护作用。
4.慢性乙肝患者需保持均衡饮食,除水果外,还应确保摄取足够的蛋白质和其他营养元素。
在日常饮食中,慢性乙肝患者可以通过合理搭配水果以补充营养,但应避免高糖分水果的大量摄入来减轻肝脏负担。
