杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣的核心部分含有少量的纤维和矿物质,这些成分在煮茶过程中能够释放出来,为茶水增添额外的健康益处。
2.去除枣心可能会影响红枣在茶中的完整性,导致其在烹煮过程中容易散开,影响最终的口感和美观。
3.保留枣心可以减少准备过程中的时间和麻烦,使制作过程更加简单高效。
在煮制生姜红枣茶时,保持红枣的完整性,连同枣心一起熬煮,是一种既方便又有效的方法。