武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:每100克香蕉含有约0.4毫克的维生素B6,占每日推荐摄入量的20%左右。除此之外,香蕉还提供了一些维生素B1和维生素B2,尽管含量较低,但对于日常摄取仍有一定贡献。
2.鳄梨:鳄梨也是一种富含维生素B的水果,每100克鳄梨含有大约0.3毫克的维生素B6。鳄梨还提供叶酸(维生素B9),每100克鳄梨含有约81微克的叶酸,占成人每日推荐摄入量的20%左右。
3.柑橘类水果:橙子和柠檬等柑橘类水果不仅富含维生素C,还提供一定量的维生素B1(硫胺素)和叶酸。一个中等大小的橙子可以提供约10微克的叶酸,占每日建议摄入量的5%左右。
应注意,尽管这些水果富含维生素B,但均衡饮食仍然是获取全面营养的最佳途径。长期偏食可能导致其他营养素缺乏,因此多样化饮食至关重要。