维生素b多的水果有什么

维生素B是一组水溶性维生素的统称，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等，不同水果所含的维生素B种类和数量差异较大。总体而言，水果并非维生素B12的天然来源，而维生素B6、B9和B5在部分水果中含量相对丰富。

维生素B6含量较高的水果

1、香蕉：每100克香蕉约含0.4毫克维生素B6，属于常见水果中维生素B6含量较高的一种，同时提供维生素B5和维生素B9。

2、牛油果：每100克牛油果约含0.3毫克维生素B6，并含有维生素B5和维生素B9，其脂肪含量较高，以单不饱和脂肪酸为主。

3、榴莲：每100克榴莲约含0.3毫克维生素B6，同时提供维生素B1、B2和维生素B9。

维生素B9（叶酸）含量较高的水果

4、橙子：每100克橙子约含30微克维生素B9，同时提供维生素B1和维生素B5。

5、草莓：每100克草莓约含24微克维生素B9，并含有维生素B5和维生素B6。

6、猕猴桃：每100克猕猴桃约含25微克维生素B9，同时提供维生素B6和维生素B5。

维生素B5（泛酸）含量较高的水果

7、牛油果：每100克牛油果约含1.4毫克维生素B5，在水果中属于较高水平。

8、香蕉：每100克香蕉约含0.3毫克维生素B5。

9、橙子：每100克橙子约含0.3毫克维生素B5。

维生素B1和B2含量较高的水果

10、菠萝：每100克菠萝约含0.08毫克维生素B1和0.02毫克维生素B2。

11、芒果：每100克芒果约含0.06毫克维生素B1和0.04毫克维生素B2。

12、葡萄：每100克葡萄约含0.05毫克维生素B1和0.03毫克维生素B2。

根据中国疾病预防控制中心营养与健康所发布的《中国食物成分表（标准版第6版）》（2018年），上述数据可作为日常膳食参考。维生素B12几乎不存在于水果中，长期严格素食者需通过强化食品或补充剂获取。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每天摄入200至350克新鲜水果，并强调食物多样性。

不同维生素B成员的化学结构和生理功能各异，单一水果无法覆盖全部维生素B种类。以香蕉为例，其维生素B6含量较高，但维生素B9含量较低；橙子则相反，维生素B9含量较高而维生素B6含量中等。因此，通过多种水果搭配摄入，比依赖单一品种更有利于获得全面的B族维生素。

常见问题

否。香蕉主要提供维生素B6和B5，维生素B9、B1、B2含量较低，且不含维生素B12，无法覆盖全部B族维生素。

否。天然水果几乎不含维生素B12，该营养素主要存在于动物性食品中，严格素食者需通过强化食品或补充剂获取。

橙子主要富含维生素B9，每100克约含30微克，同时提供少量维生素B1和B5，是叶酸的水果来源之一。

是。牛油果富含维生素B5和B6，每100克分别约含1.4毫克和0.3毫克，同时提供维生素B9，在水果中属于B族维生素密度较高的一种。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表（标准版第6版）. 北京大学医学出版社, 2018.

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社, 2022.