杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.糖参的加工过程:糖参通常由新鲜人参经过清洗、切片、浸泡在糖浆中制作而成。这一过程中,人参中的有效成分得以保持,同时因糖的作用,延长了保存期。一般来说,糖参内含有人参皂苷、人参多糖等活性成分,对人体有补气养血、增强免疫力等功效。
2.功效与作用:
补气养血:糖参含有丰富的人参皂苷,这类化合物对提升体力、缓解疲劳有显著作用。
增强免疫力:研究表明,人参中的多糖类成分能够刺激免疫系统,提高机体的抵抗力。
改善心血管功能:糖参对于心血管系统有一定的保护作用,有助于调节血压和降低胆固醇水平。
3.适用人群和禁忌:
适用人群:糖参适用于体质虚弱、容易疲劳、免疫力低下的人群,特别是中老年人。
禁忌:糖尿病患者需要注意,由于糖参含有较高的糖分,可能影响血糖控制。孕妇及幼儿应谨慎使用,应遵医嘱。
4.使用方法:糖参可以直接食用,也可以泡茶或炖汤。每日摄入量不宜过多,一般建议每次5-10克。
定期监测健康状况,合理使用糖参,避免过量引起的不良反应。