武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全谷物食品:全麦面包、燕麦片和糙米等全谷物食品富含膳食纤维,有助于消化,提供持久的饱腹感。全麦面包中每片约含有4克纤维和3克蛋白质。
2.蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,每个鸡蛋含有约6克蛋白质。鸡蛋还富含胆碱,对脑部发育和功能有益。
3.酸奶和牛奶:酸奶和牛奶为人体提供丰富的钙和维生素D。100克酸奶含有约10毫克钙,而一杯牛奶则含有近300毫克钙。
4.水果:水果如香蕉、苹果和浆果富含维生素、矿物质和抗氧化剂。一个中等大小的苹果含有大约95卡路里和4克纤维。
5.坚果:杏仁、核桃、奇亚籽和亚麻籽等坚果富含健康脂肪和蛋白质。30克杏仁含有大约6克蛋白质和14克脂肪。
每日的早餐应尽量多样化,确保摄入到不同的营养成分。同时,避免高糖和高脂肪的食物,如油炸食品和甜点。保持适当的饮食习惯对长期健康非常重要。
