武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大豆及其制品:大豆中含有丰富的大豆异黄酮,这是一种植物雌激素。每100克大豆约含有103毫克异黄酮,其代谢产物可以在体内起到类似于雌激素的作用。
2.亚麻籽与胡麻油:亚麻籽和胡麻油富含木酚素,是另一种有效的植物雌激素。每100克亚麻籽含有约800毫克木酚素。
3.全谷类食品:如燕麦、糙米和小麦胚芽等,全谷类食品不仅能提供膳食纤维,还含有天然的植物雌激素。每天摄入25-30克全谷类食品有助于激素平衡。
4.石榴:石榴中含有植物雌激素,并且具有抗氧化作用。每日食用一颗石榴,能为身体提供足够的植物雌激素。
5.红葡萄:红葡萄皮中含有白藜芦醇,这是一种强效的植物雌激素,每100克红葡萄中约含有0.2-1.5毫克白藜芦醇。
6.苹果:苹果也是一种良好的天然植物雌激素来源。每100克苹果中含有约0.2-1毫克植物雌激素。
7.坚果:如杏仁、核桃和花生等,坚果不仅是优质蛋白质的来源,还含有某些植物雌激素。每天20-30克坚果的摄入量是合理的。
这些食物对提高体内雌激素水平有一定的帮助,合理搭配饮食,保持多样性,可以更好地维持激素的平衡。同时,注意适量食用,以免引起其他健康问题。