王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.米油,又称稻米油,是从稻谷中提取的一种植物油。其主要成分为脂肪,因此具有较高的能量密度。每克脂肪可提供约9千卡的热量,而米油的热量含量通常在每百毫升800至900千卡之间,这意味着热量非常集中。
2.减肥的核心在于创造能量赤字,即消耗的热量要大于摄入的热量。由于米油热量较高,适量食用可能增加每日总热量摄入,从而干扰能量赤字的形成和减肥目标的实现。
3.尽管米油含有一定的健康成分,如维生素E和植物甾醇,对心血管健康有益,但这些营养成分可以通过其他低脂食物或膳食补充剂获得,不必依赖米油。
选择低热量、低脂肪的食材更有利于减肥目标的达成,应优先考虑水果、蔬菜、瘦肉和全谷物等食品。