魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.菊粉是一种多糖,主要由果聚糖组成。由于人体缺乏分解菊粉的酶,菊粉在消化道中不能被直接吸收为糖分,因此其热量贡献非常有限。
2.菊粉有益于肠道健康。作为一种可溶性膳食纤维,菊粉能够促进肠道菌群的生长,尤其是益生菌如双歧杆菌。这些菌群可以进一步代谢菊粉,产生短链脂肪酸,对肠道健康和新陈代谢具有积极作用。
3.菊粉具有良好的饱腹感。它能增加食品的体积,使人在进食后感觉更饱,从而减少对其他高热量食品的摄入。
4.研究表明,摄入菊粉可能改善胰岛素敏感性,有助于血糖调节。这可以减少脂肪存储,间接帮助控制体重。
菊粉不是导致肥胖的因素,相反,它作为膳食纤维有助于体重管理和整体健康。在均衡饮食中合理摄入菊粉可能带来更多益处。
