杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.胃黏膜的保护:蛋白质是胃黏膜的组成成分之一,适量的蛋白质摄入可以帮助修复和维持胃黏膜的完整性,从而促进胃的健康与功能。富含优质蛋白质的食物如瘦肉、鱼类和豆制品可以提供必要的营养。
2.消化酶的生成:蛋白质是合成消化酶的必要原料,良好的消化酶水平有助于食物的有效消化和吸收,从而减轻胃部负担,促进胃的正常运作。
3.饮食调节:高蛋白饮食可增加饱腹感,有助于控制食欲和减少过度进食对胃的刺激。选择容易消化的蛋白质来源,如鸡蛋、低脂牛奶等,可以减少胃的不适。
在养胃的过程中,应当关注蛋白质的摄入,同时注意膳食均衡和合理搭配其他营养素,以确保胃的整体健康。