龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养成分:手抓饼主要成分是面粉和油脂,含有较高的碳水化合物和脂肪,而蛋白质、维生素和矿物质相对较少。长期食用可能导致营养摄入不均衡。
2.热量高:一份手抓饼通常含有较高的热量,约为200至300卡路里。如果搭配其他高热量食物,会增加肥胖风险,尤其对活动量较小的儿童。
3.加工食品:大多数手抓饼属于加工食品,可能含有防腐剂、色素等添加剂,对孩子的健康发育不利。
4.油脂质量:手抓饼中使用的油脂质量参差不齐,部分产品可能含有反式脂肪酸,过多摄入会影响心血管健康。
为保证儿童获得全面均衡的营养,早餐应尽量包括谷类、水果、蔬菜、奶制品和适量的蛋白质。手抓饼可以偶尔作为一种早餐变化,但不宜频繁食用。