李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.清淡食物通常包括大量的水果和蔬菜,这些食物富含维生素、矿物质和纤维素,可以帮助增强免疫系统并促进身体自我修复。研究表明,高纤维摄入可以将结直肠癌风险降低约20%到30%。
2.控制脂肪摄入是清淡饮食的一部分。高脂肪饮食可能与乳腺癌、前列腺癌等多种癌症的增加有关。而低脂肪饮食有助于控制体重和激素水平,这对于降低某些类型癌症风险是有益的。
3.清淡饮食中的低盐摄入量有助于降低高血压和心血管疾病风险,同时也可能间接影响癌症的发生。过量盐摄入已被认为与胃癌的发生有一定关联。
4.抗氧化剂是清淡饮食的关键成分之一,这些物质包括维生素C、E和β-胡萝卜素等,可以通过中和自由基来保护细胞免受DNA损伤,降低癌症发生概率。
清淡饮食不仅有助于癌症预防,还可以支持癌症患者的治疗过程,通过提供充足营养而不加重身体负担。合理选择清淡饮食可以作为一种健康生活方式,从而影响整体健康水平和癌症发生风险。
