陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.培根:富含饱和脂肪和钠。100克培根大约含有超过1500毫克的钠,这接近每日推荐摄入量的上限。
2.香肠:通常含有高量的盐、脂肪和添加剂。一根普通的香肠(约75克)可含有超过900毫克的钠。
3.腌制肉类:例如火腿和咸牛肉,它们经过盐渍处理。100克火腿可含有超过1200毫克的钠。
4.加工肉类:如午餐肉、热狗,这些肉类常常含有高水平的钠和防腐剂。100克午餐肉可能含有超过1400毫克的钠。
5.油炸肉类:如炸鸡翅或炸猪排,不仅脂肪含量高,而且往往含有过多的盐。一份典型的炸鸡翅(约100克)含有大约500毫克的钠。
为更好地管理高血压,应优先选择新鲜瘦肉,并减少食用上述高盐、高脂肪的加工肉类。通过改善饮食结构,有助于维持健康的血压水平。