武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A是保持视觉健康的重要维生素,尤其是在暗光条件下。它有助于预防夜盲症,并支持眼睛整体功能。全脂牛奶通常含有较高的维生素A。
2.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,从而支持骨骼和牙齿的健康,同时也有研究表明其可能与减少某些视网膜疾病的风险有关。强化维生素D的牛奶是一个不错的选择。
3.钙:钙不仅对骨骼健康至关重要,对视神经和肌肉功能的正常运作也有帮助。牛奶是钙的良好来源,每250毫升牛奶约含300毫克钙,可满足成人每日钙摄入量的很大一部分。
选择牛奶时,可以考虑全脂或半脱脂牛奶,这类牛奶一般含有较多的维生素A和D。如果有乳糖不耐受的问题,还可以选择无乳糖牛奶。合理搭配其他富含叶黄素和玉米黄质的食物,如菠菜和胡萝卜,有助于综合保护眼睛健康。