牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.核桃仁富含营养物质,包括健康的脂肪、蛋白质和多种维生素与矿物质。适量食用对健康有益。
2.核桃仁中含有较高的热量,每100克核桃仁大约提供654卡路里的能量。过量食用可能会导致体内热量积聚,从而在某些人身上引起所谓的“上火”症状,如口腔溃疡、喉咙疼痛等。
3.上火与个人的体质、季节变化、饮食习惯等多方面因素有关。对于体质偏热或者容易上火的人群,过量食用坚果类食品可能会加重这些症状。
4.烤制过程中,核桃仁的部分水分可能会流失,使其更为干燥,因此在食用时需配合足够的水分摄入。
适量食用烤核桃仁并不会直接导致上火,但应注意饮食均衡,避免大量摄入以保持身体的健康状态。