吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:红枣性温,富含维生素C、铁和多种微量元素。每日摄入适量红枣有助于补血养颜。过量食用红枣可能导致体内热量积聚,引发口干舌燥等上火症状。通常建议每日摄入不超过5-10颗中等大小的红枣,以确保营养平衡。
2.核桃仁:核桃仁属于温性食物,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质。适量食用核桃有益于大脑健康和心血管保护。每日建议摄入量为20-30克,相当于4-5颗完整的核桃。过度食用可能导致消化不良或上火等不适症状,尤其对体质较热的人群更需注意。
根据自身情况调整红枣和核桃仁的摄入量,同时保持均衡的膳食结构,有助于发挥这两种食物的营养价值而避免产生上火的问题。