吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋阴润燥:玉竹是一种传统中药,具有滋阴润燥的作用。它富含多种营养成分,如多糖类化合物,有助于补充体内阴液,缓解干燥症状,适合秋冬季节食用。
2.清热生津:老鸭肉性寒凉,有清热的作用。搭配玉竹,可促进体内津液生长,缓解口渴、干燥等不适。同时,老鸭肉富含蛋白质和多种矿物质,对增强免疫力有帮助。
3.改善体质虚弱:玉竹老鸭汤具有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素B族及钙、铁等矿物质,能够补充人体所需营养,有助于增强体质,尤其适合身体虚弱或病后康复的人群。
对于那些需要滋阴润燥、提高免疫力的人群,可以适量饮用玉竹老鸭汤,但应注意控制摄入量以避免过度进补。
