王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精代谢优先:当摄入酒精时,身体首先将酒精转化为乙醛,然后进一步分解为乙酸和水。这一过程需要肝脏中的酶参与,而肝脏将优先处理酒精,暂时中止其他能量来源的代谢。
2.脂肪代谢抑制:酒精氧化过程中产生的能量会被优先使用,这种情况下,身体对脂肪和碳水化合物的需求减少,进而抑制脂肪的分解和燃烧。
3.热量积累:酒精含有较高热量(每克酒精约提供7卡路里),但其不提供营养价值。这些额外的热量如果没有被即时消耗,就可能转化为脂肪储存,进一步降低基础代谢率。
4.长期影响:长期大量饮酒可能导致体重增加和新陈代谢紊乱,如胰岛素抵抗,加剧代谢综合征的风险。
饮酒不仅会降低短期的代谢率,还可能通过改变能量利用方式和激素水平,对长期健康产生负面影响。适度饮酒或选择低酒精饮品可以减轻这些影响。