魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高钾血症是指血液中钾离子浓度过高,正常范围为3.5-5.0mmol/L,而高钾血症则超过5.0mmol/L。高钾可能导致心脏问题,因此重要的是控制饮食中的钾摄入量。
2.选择含钾量低于200mg/100g的食物,如苹果、蓝莓、葡萄、覆盆子和西瓜。这些水果既能提供一定的水分和纤维,帮助肠道蠕动,又不会显著增加钾摄入。
3.蔬菜方面,选择如洋葱、蘑菇、黄瓜、生菜和胡萝卜等低钾蔬菜,并注意将蔬菜切小块后用大量水焯烫,以去除部分钾含量。
4.蜂蜜、全麦面包和燕麦片等膳食纤维丰富的食物可以促进肠道健康,帮助改善便秘状况。
5.每日饮水量应充足,一天建议饮用约2至3升水,有助于保持大便湿润,从而促进排便。
6.避免或减少诸如香蕉、橙汁、土豆、西红柿等高钾食物的摄入,这些食物容易导致血钾水平进一步升高。
通过适当调整饮食以限制钾的摄入并增加纤维的摄入,可以有效管理高钾血症的风险并促进排便。